Wichtige Veränderungen

Wir müssen bereit sein, uns von dem Leben zu lösen, das wir geplant haben, damit wir das Leben finden, das auf uns wartet. -Oscar Wilde

Liebe Gäste, liebe Geschäftspartner,

nach zehn wunderbaren Jahren mit unserem Ladencafé steht nun eine Veränderung an, über die ich euch gerne persönlich informieren möchte.

Als ich vor zehn Jahren das Café eröffnet habe, war mein Wunsch, einen Ort zu schaffen, an dem Menschen zusammenkommen können - zum Einkaufen, zu Kaffee und Kuchen, zum Gespräch und zu einer kleinen Auszeit vom Alltag. Dass daraus ein so lebendiger Treffpunkt geworden ist, habe ich vor allem euch zu verdanken. Viele von euch begleiten das Café schon seit vielen Jahren, manche sogar seit dem ersten Tag. Auch ohne meine Tochter Laura wäre vieles in diesem Umfang nicht möglich gewesen.

In dieser Zeit sind unzählige Begegnungen entstanden, Fremde zu vertrauten Gesichtern geworden und viele schöne Momente geblieben. Genau diese Atmosphäre hat unser Café für mich immer zu etwas ganz Besonderem gemacht.

Nach zehn sehr intensiven Jahren haben wir uns nun entschlossen, das Konzept unseres Hauses ein wenig zu verändern. Vor allem aus gesundheitlichen Gründen möchte und muss ich den Betrieb künftig etwas anders gestalten und die Arbeitsbelastung reduzieren, die gerade in den letzten eineinhalb Jahren von Laura getragen wurde und für einen allein einfach zu viel ist.

Doch nicht nur das allein, auch wirtschaftliche und personelle Herausforderungen spielen in unsere Entscheidung hinein.

Deshalb wird sich unser Café in Zukunft, das heißt ab Anfang Mai, stärker auf den Vormittag konzentrieren und sich zu einem Frühstückscafé entwickeln. Mein Wunsch ist es, unseren Apartmentgästen, aber auch allen anderen künftig einen genussvollen Start in den Tag zu ermöglichen - mit einem liebevoll zusammengestellten Frühstücksbuffet, guten regionalen und biologischen Produkten und der entspannten Atmosphäre, die viele von euch bereits kennen.

Diese Entscheidung ist uns nicht leicht gefallen, denn der klassische Nachmittagskaffee hat unser Café über viele Jahre geprägt. Gleichzeitig sehe ich darin auch eine Chance für einen neuen Abschnitt, der besser zu meiner persönlichen Situation passt und dem Café dennoch treu bleibt.

Ganz verabschieden möchten wir uns vom Nachmittagskaffee aber nicht. Auch künftig wird es zu ausgewählten Terminen oder besonderen Anlässen Nachmittage geben, an denen wir zum „Kaffeeklatsch“ einladen - für alle, die unser Café gerade zu dieser Tageszeit so schätzen. Auch die Reservierung von Kaffeetafeln zu Geburtstagen, Einschulungen oder Hochzeiten versuchen wir weiterhin möglich zu machen sowie auch die Bestellung von ganzen Kuchen und Torten.

Ich hoffe sehr, dass ihr diesen neuen Weg mit uns geht und unser Café auch am Morgen ein Ort bleibt, an dem man sich gerne trifft.

Von Herzen vielen Dank für eure Treue und eure Unterstützung in den vergangenen zehn Jahren.

Herzlich
Uta Brommke